المشاركة تعنى الاهتمام!
يشارك
سقسقة
يشارك
يجب أن أخبركم ، لدي قدر كبير من الأصدقاء الذين سيكونون سعداء للغاية معي لهذا. أحضر هذا الصلصا إلى كل حفلة صيف ، وكذلك طالبي دائمًا الوصفة. أنا أقدم ذلك ، بالطبع. ومع ذلك ، هذه هي المرة الأولى التي كتبت فيها جميع القياسات لذلك.
لنبدأ بالمكونات المعبأة مسبقًا.
استنزاف وكذلك شطف واحد 15 أونصة من الفاصوليا السوداء. أضف كوبًا واحدًا من الذرة المجمدة (لا تقلق بشأن ذوبانها) ، بالإضافة إلى 28 أونصة من الطماطم بأكملها. أحب الطماطم بأكملها لأنني أستطيع تقطيعها تقريبًا أو تفكيكها بيدي. إذا كنت في عجلة من أمرك ، أو كنت لا تحب سحق الطماطم بين أصابعك ، فإن الطماطم المقطوعة تعمل بشكل جيد أيضًا. عندما تقوم بتصريف الطماطم بدقة ، تأكد من حفظ العصير. يمكنك تقليله لاحقًا للحصول على صلصة الطماطم اللذيذة!
الآن ، للتقطيع!
النرد نصف البصل الكبير (أو واحد صغير واحد) ، طماطم طازجة واحدة (ويمكنك دائمًا إضافة المزيد من الطماطم إذا كنت ترغب في ذلك) وطماطم واحدة. يُضاف البصل وكذلك الطماطم الحمراء الخام ، ولكنه يُطهى على نار خفيفة في ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى ينضج.
مرة واحدة العطاء ، هريس tomatillo مكعبات وكذلك الزيت في معالج الطعام ، أو نزيه ناعما باليد. لتوزيع الدفء بالتساوي في جميع أنحاء الصلصا ، يقطع ناعما (أو الزهر في معالج الطعام) هالابينو واحد. يُضاف كوبًا واحدًا من الكزبرة المفرومة بالإضافة إلى أربع فصوص مملوءة بالثوم.
يتبل الصلصا مع العصير من الجير واحد (وثلاثة ملاعق صغيرة من جسد الجير). سطحه مع ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأحمر الأرز ، ملعقة صغيرة من ملح البحر وكذلك ملعقة صغيرة من الكمون.
هذا السالسا رائع جدًا ، فأنت تريد أن تأكله بملعقة. ومع ذلك ، فهو بالمثل هو الجزء المثالي لسلطة تاكو لذيذة!
ناقش هذا في منتدىنا
رابط إلى هذا المنشور:
No Responses